Il Tredicesimo Cavaliere

Scienze dello Spazio e altre storie

I grassi sono brutti e cattivi!

Per cui se i grassi sono brutti adesso gli si potrà dire anche che sono cattivi!

Essere in linea fa benissimo non solo alla nostra ma anche alla salute dell’ambiente: infatti riduce le emissioni di gas serra causate dalla produzione di cibo, una delle principali fonti di emissioni, e dall’uso dell’automobile, che risulta proporzionale ai chili di troppo. Lo rivela uno studio di Phil Edwards e Ian Roberts della London School of Hygiene & Tropical Medicine pubblicato sull’International Journal of Epidemiology. I ricercatori hanno calcolato che una popolazione di un miliardo di persone magre emetterebbe ogni anno un miliardo di tonnellate di CO2 in meno rispetto allo stesso numero di persone grasse. L’indice di massa corporea (IMC) del mondo occidentale sta continuando a salire senza freno: tra 1994 e 2004 l’IMC medio in Gran Bretagna e’ salito per i maschi da 26 a 27,3, per le femmine da 25,8 a 26,9 (circa 3 kg di piu’). Inoltre gli esperti hanno calcolato che una popolazione magra come quella del Vietnam consuma il 20% in meno di cibo e produce meno gas serra rispetto a una popolazione in cui il 40% degli individui e’ in sovrappeso, come in America. Non solo chi mangia di piu’ inquina di piu’ perche’ la produzione di cibo e’ la principale fonte di emissioni, ma anche perche’ di solito chi e’ obeso o in sovrappeso preferisce andare in macchina, contribuendo a inquinare anche in questo modo.

torna alla PAGINA  INDICE SULLA ALIMENTAZIONE

Annunci

Non c'è ancora nessun commento.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: